Fêtes 2020

Nos bûches

LES CHOCOLATS – FRUITS SECS

  • Mousse chocolat 72% bio
  • Ganache et coque chocolat 66% bio – fleur de sel de Guérande
  • Croustillant chocolat bio et fruits secs – fruits à coque
  • Enrobage comme un mendiant, grué de cacao

LA POIRE – ERABLE – CHATAIGNE

  • Crème montée sirop d’érable
  • Poires Comice cuites et à croquer
  • Moelleux farine de châtaigne, marron chaud et sarrasin
  • Tuiles kasha caramélisé

LE CITRON – CLEMENTINE – AMANDE

  • Ganache montée amande grillée
  • Crémeux citron et clémentine de Corse
  • Biscuit joconde et sablé amande – graines de coriandre
  • Eclats amande torréfiée et zestes d’agrumes

Pour en savoir plus sur le format des bûches, les tarifs et le retrait des commandes :